antep usulü içli köfte tarifi - nefis yemek tarifleri ne demek?

Antep usulü içli köfte, diğer yörelerden farklı olarak daha ince bulgurla yapılır ve iç harcı daha yoğundur. İşte bu lezzetli yemeğin temel özellikleri:

• Bulgur: İnce köftelik bulgur kullanılır. [bulgur]
• İç Harcı: Kuzu veya dana kıyma, bol soğan, ceviz ve baharatlarla hazırlanır. [kıyma], [soğan], [ceviz]
• Baharatlar: Genellikle pul biber, karabiber, kimyon gibi baharatlar kullanılır. [pul%20biber], [karabiber], [kimyon]
• Pişirme Yöntemi: Genellikle haşlama yöntemiyle pişirilir. [haşlama]
• Servis: Limon dilimleri ve yeşilliklerle servis edilir. [limon]